Ceci Giganti
Sono legumi di colore giallo crema, di forma tondeggiante con apice appuntito, dalla superficie liscia, i ceci sono un’ottima fonte di proteine, con un contenuto proteico di due o tre volte superiore a quello dei cereali. Come gli altri legumi, i ceci hanno un buon contenuto di fibra alimentare.
Legumi
Ceci tostati
I ceci tostati sono una ricetta semplice e gustosa per uno snack sfizioso. I ceci infatti sono ricchi di proteine e hanno poche calorie, ottimi per un'aperitivo.
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